Блюда из алтайских продуктов представят на международном фестивале
15:01, 01 сентября 2026г, Общество 112
C 11 по 17 сентября блюда из алтайских продуктов представят на международном фестивале «Вкус народов мира» в Екатеринбурге.
Команда во главе с шеф-поваром Андреем Мытником представит блины с кедровым припеком, завертыши с творогом и моченой брусникой, пельмени с мясом марала, мраморную говядину на гриле, взвары из облепихи и малины.
Для приготовления блюд будут использованы пельмени от предприятия «Меленка», блинная смесь от «Алейскзернопродукта», чаи от «АлтайЭкоПроекта», мясо от организации «Дружба», уточнили в Алтайпищепроме.
«Наша задача – не просто накормить, а рассказать историю региона через вкус. Алтай – это место, где природа дает уникальные продукты, а традиции учат ими правильно распоряжаться. Мы хотим, чтобы гости фестиваля почувствовали эту связь и увезли с собой не только впечатления, но и понимание того, какой разной и глубокой может быть российская региональная кухня», – отметил Андрей Мытник.
