Июль в Алтайском крае начался с гастрономического фестиваля «АХ!Фест»
09:41, 01 июля 2023г, Культура 844
1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» пройдет шестой гастрономический фестиваль «АХ! Фест».
Данное мероприятие проводится с целью популяризации внутреннего событийного туризма на Алтае, здорового образа жизни и уникальных экологических алтайских продуктов под брендом «Алтайский край: всё настоящее».
В этом году фестиваль посвящен ароматной и безумно полезной пихте! Из нее гости попробуют разнообразные блюда и напитки, а также узнают, как правильно говорить: пИхта или пихтА?
Гостей порадуют пихтовым лимонадом, пихтовым квасом с лесными ягодами, Шаманской колой с пихтой, нежным и хрустящим цыплёнок в пихтово-кисло-сладкой глазури, бабаганушем из печеных баклажан на костре с редукцией из томатов и вытяжкой из пихты и многое другое. Впервые шеф-повара приготовят «пОливку грибную на взваре из белых грибов, алтайской гречихи и томленых свиных ребрышках с ароматом бородинского хлеба».
На 12 гастрономических станциях долины семейного отдыха во время фестиваля будут угощать ведущие шефы страны.
Организатором и идейным вдохновителем мероприятия является Константин Михеев, руководитель долины семейного отдыха «Алтайское Холмогорье».
Фестиваль стартуерт в 12:00.
