Как похудеть к лету? Советы фитнес-инструктора

Тепло на улице предвещает скорый приход знойных летних деньков. Для девочек, девушек и женщин последние месяцы перед летом становятся марафоном похудения, так сложились традиции. В погоне за стройностью девушки идут на самые изощренные методы: голодают, сидят на гречке и кефире, некоторые идут в спортзал. А некоторые покупают чудо-коктейли для похудения и ждут волшебного перевоплощения из золушки в принцессу.

«Алтайская правда» познакомилась и пообщалась с Мариной Климовой - профессиональным тренером по бодибилдингу и фитнесу, членом ассоциации профессиональных бодибилдеров Москвы и выяснила специально для слабой половины человечества, что же нужно съесть, чтобы похудеть.

 - У всех все индивидуально, - начинает Марина наш разговор. - Чтобы человеку похудеть, статьи из интернета читать не надо. Надо считать калории. Иногда бывает такое: одна девушка худеет на гречке, советует другой, другая питается одной гречкой, но вместо похудения только поправляется. Это происходит потому, что количество калорий в сутки у каждого разное. Если правильно рассчитаны калории, можно даже жареную картошку есть, но только ее и очень мало.

- То есть, можно худеть, даже если ешь жареную картошку?

- Ты с нее не поправишься. Но вот на весь день с маленькой чашечки еды не хватит энергии, и вредно - холестерин, канцерогены. Можно съесть два шоколадных батончика в день - не поправишься, но ты должна съесть только два батончика и больше ничего. Конечно, тебе не хватит энергии на весь день с этого. Поэтому и нужно разделять приемы пищи на несколько - пять-шесть. Можно есть даже два раза в день, но есть вероятность переесть вечером. Потому что ты не ешь весь день, а потом приходишь домой уставшая, и, например, съедаешь таз капусты по калориям. Тебе от этого только плохо будет, хотя не поправишься. Но организм от этого пострадает.

- А что еще нужно помнить, составляя свой рацион?

-   Еще нужно соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Неправильной диетой можно сбить весь обмен веществ. Питание должно быть насыщенным. Если тебе не будет хватать нормальных углеводов - каш, фруктов, ты рано или поздно сорвешься, и организм наберет углеводы про запас, и ты поправишься. Организм в таких случаях пугается и думает, что настали голодные времена. Причем это будет выглядеть ужасно: ты будешь худая в ключицах, шее, под ребрами, но внизу живота, сбоку бедер образуются обвисающие и дребезжащие жировые подушки.

- А если зарплата маленькая, возможно ли выстраивать идеальный рацион?

- Можно худеть, даже мало зарабатывая, главное - выдерживать суточную норму калорий. Распечатываешь и вешаешь табличку себе на стену - и считаешь. Некоторые серьёзно заморочившиеся еще весы покупают и чашечку на 250 грамм - размер нормальной порции за один прием пищи.

- А пищевые добавки, порошки для похудения использовать можно?

- Из добавок есть протеины, есть гейнеры. Протеин - белковый коктейль, гейнер - белково-углеводный. Например, если ты худенький парень, и ты никак не можешь набрать массу, то тебе просто необходимо употреблять в пищу гейнер. Потому что столько накушать едой почти невозможно. Это грозит только тем, что ты будешь постоянно переедать. А само по себе переедание грозит замедлением обмена веществ, нарушением процессов пищеварения. Поэтому берется просто рациональное питание с определенным количеством калорий, и добавляется гейнер. Это высокая концентрация белка и углевода, что поспособствует росту мышечной ткани. Если человек хочет набрать себе мышц и покупает себе протеин или гейнер, но при этом не занимается спортом, - это бесполезно. Потому что мышцы растут не от еды, мышцы растут от нагрузок. От еды растет жир.

- То есть, спортивное питание действенно только для спортивных людей?

- Да. Если ты тренируешься максимально правильно и методически на мышечную массу и восполняешь это все дополнительным количеством белка, у тебя вырастут мышцы. Если просто протеин - ничего не вырастет. Гейнеры мы рассматриваем как добавки только тогда, когда мы наращиваем мышечную массу и идем качаться в спортзал.

- А безуглеводные протеины как употреблять?

- Безуглеводные протеины бывают разные. Бывают однокомпонентные - например, сывороточные, яичные, казеиновые, а бывают мультикомпонентные. В этом плане выбирать себе добавку нужно в зависимости от конкретной цели, которую хотим достичь. Если у человека средняя активность, например, обычная девушка, работающая, которая пытается похудеть, - то ей не обязательно тратить деньги на протеин или другие пищевые добавки. Это достаточно дорого и ей, по сути, такое количество белка дополнительно не нужно. Она может спокойно заменить его пачкой творога. Она и похудеет, и белок восполнит, и денег много не потратит. Ну, а если человек занимается спортом, но хочет похудеть и одновременно сохранить рельеф, тогда протеин стоит пить.

- Когда лучше всего пить протеин? В какой прием пищи?

- Сейчас такое время, что все мобильные, все куда-то торопятся, поэтому вполне можно ввести в рацион протеин, чтобы избегать в течение дня быстрых перекусов на ходу. Девушкам лучше всего покупать протеин мультикомпонентный, потому что, как правило, им можно заменить последний ужин, чтобы не есть ничего лишнего, либо заменить перекус.

- И все же, можно ли пить протеин, абсолютно не занимаясь спортом?

- Как таковой протеин в рационе должен быть обоснован целью. Специально его пить не надо. Обычно для похудения его нет в программах питания. Но если нет возможности покушать вообще нигде, кроме ближайшей пекарни, то тогда лучше заменить прием пищи протеином. Или когда ужин был в шесть вечера, а на ночь вдруг сильно захотелось есть, то последний прием пищи лучше заменить протеином или кефиром, а не есть печеньки. Опять же, протеин пить лучше только тогда, когда ты занимаешься спортом. Похудеть можно на любых продуктах.

- А коктейли для похудения, которые сейчас много рекламируют, пригодны для употребления в пищу?

- Если тебе нужен белок - пей белок, нужно витаминов - пей витамины. Все эти коктейли для похудения, которые рекламируют сетевые компании - пустышки, которые очень дорого стоят. Стоит только почитать их состав. В составе самый дешевый белок гороха, самый неполноценный. В Европе он запрещен, потому что вызывает газообразование и раздражение кишечника. Второе в составе - белок сои, такой же дешевый и никуда не годный. Углеводы заменяют крахмалом, химией. Дороже по себестоимости даже мука. Полноценнее будет поесть белую муку, чем выпить такой коктейль. Аналогичный состав только в комбикорме для коров. Серьезно! Горох и соя! Любой спортсмен пройдет мимо такого. Там столько загустителей и стабилизаторов, химии, а они позиционируют себя как натуральный продукт. Его можно пить, но он не должен столько стоить и пользы он не принесет организму.

- Но ведь чувство сытости, действительно, наступает после этих коктейлей. Есть же причины, по которым девушки обращаются к таким коктейлям?

- Девушкам просто лень строить свой рацион нормально, проще чудо-коктейль купить. Они за счет химии насыщение дают, а калорий очень мало. 60 калорий содержится в порции. Это 100 грамм варенца - куда это годится? Три глотка варенца не могут быть полноценной пищей, через 20 минут уже есть захочется. А тут коктейли с таким же количеством калорий насыщение на день даст. Это чистый маркетинг, бизнес, а не забота о здоровье.

- В таком случае, какие протеиновые добавки полезны?

- В связи с кризисом и санкциями на рынке спортивного питания появилось довольно много отечественных производителей, которые в принципе неплохие. Но лично я привыкла покупать британские, американские, германские протеиновые смеси. Их очень сложно подделать. Они не экономят на сырье. Марки называть не буду, чтобы не рекламировать, но я привыкла к зарубежным производителям.

- Дай совет прекрасной половине человечества.

- Я на своих тренировках спрашиваю женщин, которые ко мне приходят: "Ради чего вы живете"? Отвечают: "Ради семьи, ради ребенка". А я спрашиваю: "А если с вами что-то случится, потому что вы все здоровье убили, пока ради семьи горбатились? Они счастливы от этого будут?" Молчат потом, задумываются. Для того, чтобы близкие были счастливы, в первую очередь нужно заботиться о себе и о своем здоровье. Близкие тебя только хвалить будут, если будешь достойно за собой ухаживать и делать выбор в пользу своего здоровья.

Полина ЖДАНОВА