Какие мифы о яблоках развеяли эксперты
19:30, 18 августа 2021г, Экология 1379
Эксперты Роскачества развеяли распространённые мифы о яблоках.
Миф №1. В яблоках могут быть нитраты и радиация
Радионуклиды могут содержаться лишь в почве, а нитраты – ещё и в корнях растений. И кстати, яблоки – это продукт, который вообще практически не накапливает радионуклиды.
Миф №2. При выращивании яблок используется ГМО
В генетической модификации яблок попросту нет необходимости. Для выведения новых сортов достаточно обычной селекции. Несколько сортов ГМО-яблок всё же выведено (для выращивания на Севере), однако консенсус по поводу их свободного обращения до сих пор не достигнут.
Миф №3. Нельзя покупать обработанные воском плоды
Нередко яблоки обрабатывают воском, чтобы не высыхали, не размягчались и сохраняли товарный вид. Некоторым покупателям слишком красивые яблоки кажутся подозрительными. Однако воск не опасен, да и смывается обычной тёплой водой.
Каким должно быть идеальное яблоко
Идеальное яблоко должно быть целым, чистым и крепким на ощупь, с сухой поверхностью. Поверхность яблока не должна иметь «морщин», тёмных пятен и белого налёта. Также хорошее яблоко не должно иметь посторонних запахов и привкусов. Не стоит покупать фрукты, повреждённые вредителями или болезнями. Впрочем, самый популярный дефект яблок – парша (фрукт покрывается черными пятнышками) для человека не опасен.
