Какие начинки лучше не добавлять в блины
15:50, 15 февраля 2026г, Общество 578
Врач рассказал о менее вредных блинах, которые стоит попробовать на Масленицу.
По словам ведущего эксперта союза «Здоровье здоровых» Андрея Мартюшева-Поклада, во время масленичного застолья лучше всего не есть блины со сладкими начинками, а обратить внимание на питательные варианты. Например, с мясом, рыбой или творогом. Врач предупредил, что блины с вареньем или сгущенкой усиливают все нежелательные эффекты пшеничной муки. Глютен оказывает агрессивное воздействие на слизистую оболочку кишечника, нарушает его нормальную работу и повышает проницаемость, пишут РИА Новости.
Менее вредными считаются блины из гречневой и овсяной муки. Также в последние годы набирают популярность низкоуглеводные виды муки. Самым яркий представителем является кокосовая мука.
При всем этом важно не переедать. Врач советует здоровому человеку съедать 200-300 граммов блинов без начинки, или 5-8 штук. А людям с хроническими заболеваниями или избыточной массой тела стоит ограничиться 2 блинчиками.
