Мандарины: как выбрать и сколько их можно съесть

Мандарины традиционно ассоциируются с Новым годом. К тому же они весьма полезны в период зимнего авитаминоза. В интервью на радио Sputnik эксперты поделились, как правильно покупать мандарины и кому лучше не употреблять праздничный цитрус.

Агроном-плодоовощевод Елизавета Тихонова считает, что лучшим выбором будут фрукты с тонкой кожурой. По ее мнению, количество полезных элементов во всех мандаринах одинаковое. Разница лишь в сахаре — чем южнее вырос цитрус, тем он более сладкий. Однако стоит учесть: покупая мандарины с толстой корочкой, вы берете меньше мякоти. Поэтому с точки зрения экономии гораздо выгоднее приобретать фрукты с тонкой шкуркой, например, абхазские. Они будут чуть кислее, но зато и полезнее.

Заменить мандарины, по мнению эксперта, можно и другими цитрусовыми, например, апельсинами. В них также содержится много витамина С, в котором нуждается наш организм зимой. Именно из-за нехватки аскорбиновой кислоты начинаются простуды и другие заболевания.

Злоупотреблять фруктами не стоит. Как рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева, для здорового человека максимальная порция – полкилограмма цитруса. Правильнее съедать по 250 грамм мандаринов дважды в день в качестве перекуса между основными приемами пищи.

Врач считает, что оранжевый фрукт достоин быть в ежедневном рационе каждого человека. Он содержит витамины группы В, РР и С, растительную клетчатку. Кому не стоит употреблять много мандаринов – людям склонным к ожирению и сахарному диабету. Ну и, конечно, аллергикам – если они съедят за раз полкило цитруса, то все может закончиться анафилактическим шоком.

В Сибири цитрусы с каждым годом только набирают свою популярность. Так, за 10 месяцев 2021 года Сибирское таможенное управление зафиксировало рост поставок мандаринов в 2 раза. Ввезено 9,3 тысячи тонн мандаринов стоимостью 5,6 млн долларов США. Больше половины из них абхазские, но встречаются и представители других стран – Турции, Марокко и Египта.