Первая индюшиная ферма появилась в Алтайском крае
11:46, 11 октября 2019г, Экономика 1644
Индюков начали выращивать в Белокурихе на базе сельхозпредприятия «Алтайские луга». Сейчас на ферме находится порядка 1200 птиц. Яйцо завезли из Франции, Канады. Закупили современные инкубаторы и начали выращивать индюков для потребностей санаториев Белокурихи.
- У нас легкие, средние и тяжелые породы, - рассказывает директор сельхозпредприятия Александр Потемкин. – Последние – достигают в весе 30 кг. На рынке такие не пользуются большим спросом, а вот для санаториев - это оптимальный вариант. На ферме используется только первичная переработка. Затем мясо сразу поступает на курорт.
Для роста индюкам необходимо девять месяцев, затем их отправляют на убой. В меню санаториев Белокурихи сейчас уже появилась местная индюшатина.
- Алтайская индюшатина – экологически чистая. Она выращивается исключительно на зерне, без использования антибиотиков и гормонов, - заявляют на сельхозпредприятии.
Отметим, что на «Алтайских лугах» одновременно развиваются животноводство (здесь выращивают элитные породы КРС, лошадей, овец, коз) и овощеводство. В этом году компания занялась обустройством теплиц и посадкой озимых культур в открытый грунт.
