Самые вредные виды мяса назвала диетолог
12:47, 03 октября 2019г, Медицина 1441
Диетолог Марина Ваулина рассказала, какие виды мяса человеческий организм усваивает тяжелее всего. Это гусиное, утиное мясо, баранина и свинина.
В беседе с «Вечерней Москвой» эксперт уточнила, что большое значение имеет способ приготовления продукции. Лучше усваивается вареное мясо или мясо, приготовленное на пару с овощами. Сыровяленое мясо и «хамон» безобидны в умеренных количествах.
В рацион желательно добавить мясо курицы, индейки и кролика. Соленые маринады для мыса лучше заменить кефиром, водой с соевым соусом или с лимонным соком.
В июне ученые из американского Научно-исследовательского института узнали, что красное и белое мясо на самом деле в одинаковой степени повышают уровень холестерина в крови.
