Специалисты прогнозируют восстановление цен на сырое молоко

25 июня на базе АГАУ состоялось Межрегиональное совещание специалистов молочной отрасли Сибири.

Участие приняли руководители и специалисты сельхозорганизаций, перерабатывающих предприятий СФО. 

Приветствовал присутствующих зампредседателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов. Он подчеркнул: опыт последних лет показывает, что лидерами, как по продуктивности, так и по производству молока являются хозяйства с поголовьем от 1 тысячи коров, которые занимаются техническим перевооружением.

«Поэтому перспективу развития животноводства мы видим именно в создании крупных животноводческих комплексов», - сказал он.

Александр Лукьянов назвал основные меры поддержки животноводства. Среди них – компенсация части прямых понесённых затрат на создание, модернизацию объектов животноводства, работа по внесению  в краевое законодательство законопроекта о предоставлении земли в аренду без торгов инвесторам, занимающимся животноводством.

По словам министра сельского хозяйства Алтайского края Сергея Межина, сегодня молочным скотоводством в регионе занимаются более 360 сельхозорганизаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей. Они производят около 580 тысяч тонн молока.

«Главная задача, стоящая перед подотраслью, – создать условия для увеличения производства молока, в первую очередь, в общественном секторе. При этом рост объемов должен быть получен за счет роста продуктивности коров», - подчеркнул министр.

В данный момент отмечается положительная динамика по показателям молочной продуктивности коров. Среднесуточный надой на голову составляет 19,4 кг, что на 1,3 кг больше, чем в 2024 году. Валовой надой молока за сутки выше, чем в прошлом году на 2,5%, реализация молока в зачетном весе – на 3,9%.

На территории Алтайского края в молочном скотоводстве реализуется 21 крупный инвестиционный проект (от 100 млн. рублей) на сумму 33 млрд. рублей. Будет создано более 750 новых рабочих мест. Выход на проектную мощность предприятий планируется в 2025-2030 годах, что позволит дополнительно произвести 176 тыс. тонн молока.

В числе приоритетных направлений по развитию молочного сектора в крае министр назвал создание условий для перехода на беспривязную систему содержания, разработку и реализацию мероприятий, обеспечивающих создание устойчивой кормовой базы, повышение генетического потенциала молочного стада, продолжение реализации программы по оздоровлению поголовья скота от лейкоза, комплектование АПК высококвалифицированными кадрами.

Гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов в своем выступлении обозначил сценарные планы развития молочного рынка Сибири. Он отметил, что этот год будет достаточно комфортным, вторая  половина года будет характеризоваться трендами восстановления потребления молочных продуктов, постепенным восстановлением цен на сырое молоко, балансировкой доходности в производстве и переработке. 

«Сейчас мы находимся в такой ситуации, когда все развитие отрасли на ближайшие 5-10 лет будет зависеть от того, насколько будет динамично развиваться сырьевой сектор. В последние годы в нем неплохая доходность. Сейчас, прежде всего, нужно сосредоточиться на хорошей сырьевой базе, для того чтобы производить переработку на внутреннем рынке», - подчеркнул Артём Белов.