Стало известно, чем будут кормить гостей на алтайском фестивале «Цветение маральника — 2026»
09:02, 15 апреля 2026г, Туризм 935
Организаторы фестиваля «Цветение маральника — 2026», который пройдет 1 мая в Алтайском крае, рассказали о его гастрономической программе.
Гостей ждут на территории особой экономической зоны «Бирюзовая Катунь». В этом сезоне состав фудкорта под открытым небом вырастет на четверть. Рядом с белым шатром около гостиницы «Алтай Пэлас» развернут два десятка точек питания.
Здесь приготовят сосиски в хрустящем багете и поджаренной кукурузной муке, бургеры с мраморной говядиной и тортилью с мясными начинками, а также драники, беляши, пирожки, фаршированные перцы, уйгурский плов.
«Восточные кебабы будут соседствовать с морепродуктами азиатской кухни: от роллов до крем-супов и острых блюд. Гурманы станут смаковать алтайские специалитеты – марала с брусникой и «Цезаря» с облепихой, оценят уху с осетриной и маринованную в вине печень-гриль со шпиком. Новые вкусы откроет этническая кухня: уха по-казачьи и сэндвичи с бараниной под соусом из кисломолочного алтайского чегема», – рассказали организаторы.
Блины будут с сытными и сладкими начинками. Сладкоежки смогут полакомиться бельгийскими вафлями и хрустящими палочками-чуррос с топингами.
Между торговыми точками разместят гастрономический корт под открытым небом. Бочки и деревянные паллеты, обитые для мягкости «ковриками туриста», станут антуражем фестивального застолья, уточнили в Управлении Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности.
