Сыр с «эликсиром силы марала» будут выпускать в Алтайском крае

Алтайский маслосырзавод готовит к выпуску необычную новинку. Сыроделы разработали рецепт уникального продукта – это полутвердый сыр с пантами марала 50%.

Новый сыр получил название «Белый марал». Приступить к выпуску новой продукции позволит полная реконструкция маслосырзавода, которая была завершена в этом году. На днях на предприятии запустили линию по производству плавленых сыров – «Сливочный» и «Хофман», являющихся собственной разработкой технологов маслосырзавода.

Отметим, панты марала сегодня очень популярная добавка, можно купить и мед с пантами, и бальзамы, и джемы. «Эликсир силы марала» даже добавляют в кондитерские изделия.