Участник нацпроекта «Производительность труда» начнет производить пельмени со вкусом «том-ям»

Технологи бийского предприятия «Мороз» разработали новую начинку для пельменей - со вкусом «том-ям». Участник национального проекта «Производительность труда» не в первый раз удивляет покупателей. Ранее компания расширила линейку торговой марки «Большая кастрюля» за счет производства пельменей из мяса марала.

Предприятие активно тиражирует полученный в рамках участия в нацпроекте опыт внедрения инструментов бережливого производства. Например, бережливые технологии используются при организации нового цеха заморозки.

В текущем году компания стала одним из победителей конкурсного отбора из числа участников нацпроекта на создание корпоративных центров опережающей подготовки (КЦОП) с использованием инфраструктуры Ворлдскиллс Россия. КЦОП представляет собой площадку внутри предприятия для обучения сотрудников и разработки корпоративного стандарта профессий. Центр позволяет координировать ускоренную профподготовку и объективно оценивать компетенции сотрудников.

«ООО «Мороз» – одно из тех предприятий, которые активно включились в культуру непрерывных улучшений и поступательно развивают это направление, совершенствуя и повышая эффективность производственных процессов», – поделился мнением заместитель министра экономического развития Алтайского края, начальник управления инновационного развития и кластерной политики Сергей Кореннов.

Справочно. ООО «Мороз» является участником национального проекта «Производительность труда» с июня 2019 года. Бийское предприятие  выпускает за смену более 100 видов полуфабрикатов. Среди них полюбившиеся покупателям пельмени под торговыми марками: «Большая кастрюля», «Бийские традиции», «Алтайское раздолье». «Florex» и другие. На сегодняшний день компания за смену выпускает 8 тонн полуфабрикатов.

#Производительность_труда #Национальный_проект #Алтайский_край #ЛидерИзменений