Врач порекомендовала есть свёклу и квашеную капусту для улучшения работы ЖКТ

В новогодние праздники высок риск обострения хронических заболеваний органов пищеварения. Врач-гастроэнтеролог рассказала, какие продукты помогут облегчить усвоение тяжёлой пищи.

По словам врача-гастроэнтеролога лаборатории «Гемотест» Екатерины Кашух, частые и обильные застолья могут привести к боли и тяжести в животе, тошноте, изжоге. Чтобы этого не произошло, следует включить в рацион продукты, которые улучшают пищеварение, пишет «РГ».

В этом помогают продукты, в которых содержатся пищевые волокна — растворимые и нерастворимые, а также пробиотики, нормализующие микрофлору кишечника.

Прежде всего, стоит обратить внимание на свежие овощи, которые можно включать в ежедневное меню без добавления масла. Они имеют низкую калорийность и обеспечивают организм максимальной пользой.

Важно также употреблять салаты из капусты, моркови и свеклы, так как в этих продуктах содержится много нерастворимых пищевых волокон. В помидорах и огурцах, напротив, больше растворимых волокон, которые также полезны для организма.

Очень полезными оказываются соленые огурцы и квашеная капуста. Они содержат достаточное количество клетчатки и пробиотиков, поддерживающих здоровье кишечника. Их можно заменить блюдами из бобовых: фасоли, гороха, нута, которые также содержат клетчатку.

Не стоит забывать о кисломолочных продуктах. Они содержат полезные бактерии и пробиотики. Однако следует выбирать натуральные йогурты без синтетических добавок и большого количества сахара. 

Врач подчеркнула, что правильное питание не принесет пользы, если продолжать употреблять вредную пищу в большом количестве. Поэтому следует исключить острые, жирные и жареные блюда, а также ограничить употребление кофе и алкоголя. Важно поддерживать режим сна, физическую активность и стараться избегать стрессовых ситуаций.