За булку хлеба заплатят 50 тысяч
08:40, 25 июня 2015г, Общество 1243
Сегодня, 25 июня, 11 экстрапекарей Алтайского края посоревнуются в мастерстве у жарких печей за внушительный денежный приз и звание лучшего в профессии.
Состязание состоит из нескольких этапов, включая презентации хлебопекарных шедевров, информирует Главное управление Алтайского края по труду и социальной защите.
По месту основной работы конкурсанты заранее выпекут хлеба, обогащенные витаминами и минеральными веществами: с добавлением муки из зерна крупяных культур, солода, с добавлением злаков и зерновых хлопьев, с различными добавками – из семени подсолнечника, орехов и пр.
«Наибольший интерес традиционно вызывает практический этап, он пройдет в Барнауле, где конкурсанты будут печь хлеб по традиционной рецептуре из пшеничной муки первого сорта и плетеную халу», – добавляют в управлении.
В этом году победитель получит 50 тыс. рублей, обладатель второго места – 40 тыс., третьего – 30 тыс. рублей. Кроме того, двум наиболее отличившимся участникам вручат сертификаты на специальный гастрономический тур по Германии. Репортаж с конкурса – в ближайших номерах «Алтайской правды».
