Зимний удар по кошельку: почему огурцы так дорого стоят в Алтайском крае

С начала года цены на огурцы резко рванули вверх, обогнав своих овощных конкурентов и догоняя рыбу и мясо. Заходя в магазины, жители Алтайского края не устают удивляться их стоимости, которая меняются практически каждый день.

Догоняют свинину

Согласно данным Алтайкрайстата, еще в начале ноября свежие огурцы демонстрировали вполне демократичные цены —  128 рублей за кг. Да и 1 декабря можно было их купить всего за 157 р., однако в течение месяца ценник рос и к концу уже достиг 205 р. За январь огурцы подорожали до 298 р. Еще в первых числах февраля они были 330, а, согласным данным Алтайкрайста на 9 февраля, за кг этих овощей уже просили 350 рублей. Дороже всего огурчики обходятся жителям Бийска (365 р.) и Рубцовска (366 р.). Кстати, год назад, в феврале 2025 года, килограмм овощей в среднем по региону стоил 248,44 рубля.

К примеру, те же помидоры не демонстрируют такого скачка. За несколько месяцев они подорожали на пару десятков рублей, и сегодня средняя цена по региону составляет 253 рубля.

А вот нынешние огуречные цены в Алтайском крае перегнали стоимость мяса кур охлажденных ( 221 р.), рыбы мороженной (309 р.) и вплотную подошли к свинине (404 р.).

Лидеры роста

И такая ситуация характерны для всей России — огурцы с начала года стали лидером роста среди продовольственных товаров. По данным Росстата на 9 февраля, 1 кг свежих огурцов вырос в цене с конца декабря 2025 года на 50,2%. На втором месте идут свежие помидоры (22,3%), на третьем — картофель (13,3%).

Средняя цена за кг «зелененьких» в России составила 317 рублей, самые дорогие продаются на Чукотке – свыше тысячи рублей, пишет РБК. Дешевле всего эти овощи можно купить в Адыгее (177 руб.) и Дагестане (204 руб.).

Сезонное подорожание вполне обычное дело для огурцов. Они дешевеют в августе-сентябре, а максимальной цены достигают в феврале-марта. Как объясняют специалисты, эти растения требуют для выращивания большое количества тепла и света, поэтому в холодные зимние дни у производителей увеличиваются затраты на отопления и электроэнергию, что и сказываются на ценах.

Как объяснила «Агроинвестору» гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова, ценовая “вилка” между минимальными и максимальными ценами в течение года может достигать 300%. И в середине февраля – цены максимальные.

«Огурцы — это самая светолюбивая культура. По сравнению с томатами, салатами, баклажанами их нужно досвечивать активнее и дольше — порядка 18 часов в день необходим яркий и мощный световой поток. Те же томаты менее требовательны: их можно досвечивать 16 часов в сутки с меньшей интенсивностью, чем для огурцов», — прокомментировала Решетникова.

Сегодня реализуются в России в основном отечественные огурцы. Но их производство зимой имеет высокую себестоимость, так как овощи приходится выращивать в условиях суровой русской зимы. А в этом году она оказалась холодной и пасмурной, что вынудило тепличные хозяйства увеличить затраты на электроэнергию для освещения и обогрева.

Проверят

На фоне сообщений о резком подорожании огурцов в России Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы крупнейшим производителям овощей. Они были направлены компаниям, входящим в группы РОСТ, «ЭКО-культура», «Горкунов», «Магнит», «Теплицы регионов» и «Мое лето».

Служба анализирует поступающую информацию и по результатам представленных сведений при наличии оснований примет меры антимонопольного реагирования, заявили в ФАС.