Эксперты заявили, что пища в фольге опасна для здоровья
07:45, 30 октября 2019г, Медицина 3844
Эксперты заявили, что еда, приготовленная при помощи алюминиевой фольги, может быть очень опасной для здоровья. Оказывается, при большой температуре частицы алюминия просачиваются в пищу.
По словам ученых, частицы металла в процессе приготовления способны просочится в пищу и попасть в организм человека. Вместе с запеченным мясом, например, мы можем съесть до двух миллиграммов алюминия. Также эксперты предупредили, что если пища была с использованием лимонного сока или пряностей, то металла будет гораздо больше, пишет ФАН.
Примечательно, что металл имеет свойство накапливаться в организме и с годами проявить себя. Еще один момент: алюминий содержится во многих продуктах. И стоит это помнить. Без вреда для здоровья, по данным Всемирной организации здравоохранения, можно употреблять почти 40 миллиграммов алюминия на килограмм массы тела в день.
Но фольгу лучше заменить на кулинарную бумагу.
В каких продуктах есть алюминий
Больше всего металла содержится в овсяных хлопьях, зернах ржи, пшеницы, сухарях и сдобе. Также алюминий в достаточной количестве находится в фисташках, мускатном орехе, макаронах, горохе, рисовой крупе, картофеле, киви, авокадо.
