Из каких самоваров пили чай алтайские купцы и мещане

Банки, яйца, рюмки, вазы, груши, шары – такие формы раньше придавали русским самоварам, без которых в домах, зажиточных и не очень, не обходился ни один обед. Представляю картину, как дородная барышня дует на кипяток, налитый в блюдечко. Вкуснота да и только.

Пузатые горячие

Один из старинных самоваров в антикварной лавке на пр. Социалистическом заставил нас погрузиться в историю XIX века, когда еще существовали такие сословия, как купечество и мещанство. Впрочем, и у зажиточных крестьян можно было разжиться чаем из пузатого самовара.

Итак, перед нами самый распространенный латунный никелированный образец. Белый самовар, покрытый никелем, часто загрязнялся, поэтому рачительная хозяйка, приступая к чистке точки притяжения всех домочадцев и гостей, за несколько «сеансов» это самое покрытие сдирала, и становился он желтым. Таким его и чистить впоследствии было легче. Растапливался он на щепе и еловых шишках, потому вкус у чая был особенный – духмяный. Самовар за воскресным вечером способен был собрать не только всю семью, но и соседушек, заглянувших на огонек. Недаром существует русская пословица «За пирогом и чаем и мы не заскучаем».

А вот у местной аристократии были самовары позабористее. Их изготавливали польские мастера и продавали в своих магазинах в Москве. А оттуда уже провинция привозила их к себе. Посеребренные самовары польского мастера Фраже довольно быстро снискали себе популярность в России. Красиво и недорого, такой и в праздник не стыдно на стол поставить. А вот московский мастер Константин Пец делал самовары из серебра. Его произведения искусства не раз занимали первые места на всяческих ярмарках, их оценивали как лучшие по изяществу и красоте. Пецу было даже разрешено наносить на самовары герб Российской империи. Правда, такие элитарные изделия были редкостью на Алтае: слишком уж дорогие.

Есть интересная подробность в биографии нашего знаменитого земляка Василия Макаровича Шукшина, который с детства умел великолепно «раскочегаривать» самовары. Это было в пору его учебы в московском театральном вузе. Однажды его пригласил на дачу вместе с другими студентами – Андроном Кончаловским и Андреем Тарковским – педагог ВГИКа Станислав Лем. Именно там Василий Макарович и продемонстрировал свои умения, о которых рассказала журналистам «АП» актриса и режиссер Наталья Бондарчук. Тогда она зашла в этот дом по-соседски отдать прочитанную книгу хозяину.

«Смотрю, на пороге дома сидит молодой человек, который прекрасно растапливает самовар, настоящий, с шишками, с трубой», – вспоминает она. Скорее всего, это тоже был простой латунный самовар.

Электрические советские

Автор этих строк застала эпоху 80-х, когда население вовсю пользовалось электрическими самоварами – предшественниками пластиковых чайников.

Сейчас их можно найти припрятанными на чердаках у каждой рачительной хозяйки в селе. А когда-то они (самовары) собирали большое семейство за столом. Пока он закипал, глава семьи читал последние новости в газете «Правда», бабушка вязала, дед высматривал рюмочку, припасенную для него в буфете. Детишки весело возились на полу. Матушка хлопотала по хозяйству. Производились такие самовары, как всем известно, в Туле. Отсюда и поговорка «В Тулу со своим самоваром».

Говорят, электрические самовары заменили дровяные и угольные, когда народ начал массово переселяться в хрущевки. Дымоходов-то уже там не было, а опасность пожара была. Вот и началось массовое производство «чудо-приборов». В зависимости от дохода семьи советские граждане стали приобретать латунные, никелированные, посеребренные, расписные модели а-ля хохлома. Это был тоже некий показатель благополучия семьи.

Сейчас, к сожалению, все вытеснил пластик. И самовары, и заварочные чайники, те, что из фаянса, канули в Лету, а жаль. Именно поэтому каждый ретроэкземпляр, примеченный глазом в музее или антикварной лавке, вызывает столько эмоций и воспоминаний. Будем надеяться, что мы еще вернемся к купеческому чаепитию с самоваром, медом и баранками.