Подведены итоги работы молокоперерабатывающей отрасли Алтайского края

По словам начальника краевого профильного управления Александра Большакова, выросли объемы производства всей молочной продукции, кроме мороженого. С одной стороны, положительная динамика объясняется небольшим увеличением сырьевой базы, с другой – расширением рынков сбыта.

Объем перерабатываемого на алтайских заводах молока вырос почти на 5% за счет увеличения его производства в крае, роста закупок в других территориях и сокращения вывоза.

«На хорошем уровне организованы закупки молока от ЛПХ. Это важное подспорье в обеспечении сырьевой базы перерабатывающих заводов, особенно в зимнее время», – сказал курирующий переработку вице-губернатор Александр Лукьянов, добавив, что мощности молзаводов края тем не менее загружены примерно наполовину.

Он признал, что внутрироссийский рынок молочной продукции насыщается. Новосибирская область начинает увеличивать производство молока, вытесняя нас. И решение этой проблемы в увеличении экспорта, который начинает более-менее набирать темпы.

Доведенное правительством задание по экспорту продукции АПК в целом край выполняет два года подряд. В прошлом году зафиксирован рост на 15%. Это 1574 тонны на 4,2 млн долларов. В основном наши сыры покупали Казахстан и Киргизия, хотя небольшие партии поставлялись в Германию и Францию. В этом году планируются поставки сыров во Вьетнам. 157 тонн мороженого приобрели китайцы.

Доля экспорта молочной продукции составляет всего 2,2% от объема производства. Поэтому есть возможности для наращивания экспорта при условии господдержки и стабилизации мирового рынка, считает Александр Большаков.