Представитель Алтайского края стал участником первого Международного форума переработчиков дикоросов
15:48, 07 апреля 2025г, Общество 483
В Национальном центре «Россия» прошел первый международный форум «Суперфуды - инвестиции в здоровье и долголетие 120+».
Организатором форума стал Союз переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс». Участники обсуждали развитие рынка суперфудов, их влияния на здоровье и долголетие, продвижение отечественной продукции на мировом рынке.
Алтайский край на форуме представлял руководитель предприятия «Грибной Алтай» Сергей Кушнерик, уточнили в Алтайпищепроме. Компания уже более 15 лет занимается заготовкой и производством продукции из грибов и ягод.
Вице-президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс» Анатолий Савельев отметил, что по оценкам международных экспертов, мировой рынок суперфудов оценивается в 200 млрд долларов. И перед Россией стоит задача к 2030–2036 году занять на нём от 3 до 5% .
