Россиянам посоветовали есть больше кабачков во время межсезонья
16:09, 07 сентября 2025г, Общество 652
О том, как защитить организм от истощения и стресса, связанных с приходом осени, рассказала руководитель Центра компетенций развития продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова.
В сентябре организм человека сталкивается с тройной нагрузкой: сокращением светового дня, похолоданием и повышением риска сезонных заболеваний. По словам эксперта, растительные продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, помогают мягко перестроить работу всех систем и укрепить иммунитет.
Важно включить в рацион тыкву, кабачки, морковь, свеклу, яблоки, груши. Они богаты витаминами А и С, калием и железом, что особенно важно для поддержания энергии и укрепления защитных сил организма.
Богатые клетчаткой цельнозерновые крупы и бобовые культуры помогут нормализовать пищеварение. Важную роль в осеннем рационе играют растительные жиры. Орехи, семена льна, подсолнечника и тыквы, нерафинированные растительные масла содержат жирные кислоты, которые помогают сохранять эластичность кожи и волос.
Важно не торопиться с кардинальными переменами в питании, а постепенно внедрять разнообразные растительные компоненты. Такой подход к изменению рациона позволит организму адаптироваться к новым продуктам без лишнего стресса и напряжения.
