Крупы по правилам: эксперт объяснила, с чем нельзя смешивать гречку и рис
14:50, 13 сентября 2026г, Общество 132
Диетолог рассказала о правильных и неправильных сочетаниях круп с другими продуктами.
По словам диетолога Ирины Писаревой, неудачные пищевые комбинации с гречкой и рисом могут негативно сказаться на пищеварении, пишет Pravda.Ru
В частности, не стоит есть гречку с молоком и другими молочными продуктами: содержащийся в них кальций препятствует усвоению железа из крупы, из‑за чего снижается польза блюда.
Что касается риса, диетолог не рекомендует сочетать его с крахмалистыми продуктами — например, с картофелем, свеклой, цветной капустой и баклажанами. Кроме того, нежелательно подавать рис вместе с мясом: такая комбинация способна вызвать проблемы с пищеварением.












