В Роскачестве рассказали, как правильно питаться летом

В Роскачестве поделились рекомендациями по обогащению организма необходимыми веществами в летний период, подчеркнув важность включения большого количества свежих продуктов.

Как рассказала руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества Марьям Давлекамова, летние овощи, фрукты и зелень являются источниками витаминов и жидкости, что делает их незаменимыми компонентами питания в условиях жары. Арбуз, огурцы, кабачки прекрасно справляются с утолением жажды и предотвращают обезвоживание. Зелень, такая как петрушка, укроп и шпинат, не только улучшает вкус блюд, но и способствует укреплению иммунитета.

Однако эксперт советует не ограничиваться одними салатами. Белковые продукты также необходимы организму, хотя предпочтение следует отдавать менее тяжелым вариантам, таким как курица или рыба вместо свинины. Кисломолочная продукция, включая кефир, натуральный йогурт и творог, помогает поддерживать здоровое пищеварение и легко усваивается организмом.

Давлекамова акцентирует внимание на важности правильного выбора напитков. Чистая вода комнатной температуры является лучшим выбором, особенно в сочетании с натуральными ароматизаторами вроде лимонного сока, ягод или листьев мяты. Отказаться стоит от сладких газированных напитков и алкоголя, поскольку они увеличивают нагрузку на организм.

Специалист напоминает о внимании к сигналам собственного тела. Чувство тяжести или усталость после приема пищи могут указывать на необходимость изменения рациона. Летнее питание должно обеспечивать легкость и заряд энергии, способствуя комфортному самочувствию даже в самые знойные дни.