Ну, очень вкусно
17:08, 22 апреля 2011г, Общество 1462
Подведены итоги краевого конкурса поваров «Край кулинаров 2011», его участниками стали 10 поваров из организаций ресторанного бизнеса Барнаула, Бийска, Заринска, Алейска и Первомайского района.
Три конкурсных блюда, включающие горячее рыбное, холодную закуску и фруктовый десерт, представленные Вячеславом Лобом – поваром ресторана «QQ-lex», по мнению жюри конкурса, отвечали всем необходимым вкусовым и композиционным требованиям, что позволило их автору стать первым.
Второе место занял Дмитрий Кучерявский – шеф-повар гриль-бара «Карт-Бланш» (г. Барнаул). Третье завоевала Оксана Забелина – повар санатория «Обь».
Конкурс поваров был организован управлением Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
Победителям были вручены кубки, дипломы организатора мероприятия и ценные подарки. Не остались без подарков и участники конкурса, победившие в семи профессиональных номинациях, таких как «Гармоничность цвета и вкуса», «Современный стиль подачи», «Лучшее сочетание ингредиентов», «Стильность», «Лучший десерт», «Использование современных технологий», «За лучшее композиционное решение блюд».
