Завтра – «Праздник сыра»
06:00, 06 сентября 2012г, Общество 967
7 - 8 сентября состоится VII Международный фестиваль «Праздник сыра».
Он будет проходить во Дворце зрелищ и спорта.
Алтайский край – центр сыроделия России: здесь производится каждая шестая тонна отечественного сыра. Промышленное сыроделие на Алтае отмечает в этом году 110-летие.
«Праздник сыра» уже стал традиционным. В рамках мероприятия посетители дегустируют продукцию, участвуют в многочисленных конкурсах и викторинах, удивляются «сырным чудесам». На фестивале установлено несколько рекордов для Книги рекордов России: в 2007 году изготовлена самая большая сырная головка весом более 600 кг, а в 2011 году в рамках народной дегустации в течение 5 часов съедено 1300 кг 100 граммов сыра. Край не снижает планку по производству сыров – ежегодный выпуск составляет почти 70 тыс. тонн.
