Здоровое питание – основа процветания

На базе Барнаульского кооперативного техникума состоялся региональный этап Национального чемпионата профессий и предпринимательских идей, посвященный 75-летию образования Алтайского края.

Он организован при поддержке Агентства стратегических инициатив и управления инноваций и образования Центросоюза РФ и проводится в тринадцати регионах России в формате профессиональных состязаний и мобильного обучения студентов и молодых специалистов.

Ведущая идея алтайского чемпионата: здоровое питание - основа процветания - собрала в Барнауле команды и делегации из разных городов края, а также Кемеровской, Новосибирской, Омской, Томской областей, Республики Алтай и Казахстана.

Профессиональные состязания чемпионата проводились по трем номинациям: «Произведено на Алтае», продвижение товаров алтайских производителей; «Приготовлено на Алтае», разработка рецептур и презентация блюд из экологически чистого алтайского сырья; «Продано на Алтае», сравнительная оценка качества, определение конкурентоспособности товаров продовольственного рынка Алтая.

Победителями чемпионата стали команды Омского механико-технологического техникума, Барнаульского кооперативного техникума, ООО «Гранмулино-кофе».

В ходе мероприятия состоялась ярмарка-дегустация «Щедрая осень Алтая». Более 20 предприятий – участников ярмарки выставили хлебобулочные, кондитерские, мясные и молочные товары, безалкогольные напитки, фрукты и овощи. Большой интерес посетителей вызвали экспозиции предприятий потребительской кооперации края, НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, научно-производственной фирмы «Алтайский букет», агропромышленной компании «Мельник», ОАО «Лакт», «Модест», ООО «Бочкари», «Алтайская буренка», торгового дома «Фруктовый мир». Кроме взрослых посетителями выставки стали и барнаульские школьники.