Чем пахнет банановый хлеб. Выставка «Пекарь и Кондитер» открывается в Барнауле
08:35, 28 сентября 2017г, Общество 1407
Чудный запах свежеиспеченного хлеба и сдобы будет царить в столице Алтайского края. С 28 по 30 сентября в Барнауле проходит II Межрегиональная специализированная выставка «Пекарь и Кондитер», которая включает в себя целый комплекс мероприятий для хлебопекарной и кондитерской отраслей.
Участниками выставки станут более 30 предприятий из Алтайского края, Новосибирской, Омской, Кемеровской областей и других регионов. Сегодня также стартует межрегиональный конкурс по хлебопечению «Лучший хлеб Сибири». Всего в состязаниях примут участие 11 команд: девять команд профессиональных пекарей и две команды студентов, обучающихся пекарскому искусству.
Если четверг и пятницу организаторы отводят под деловые мероприятия, а в субботу 30 сентября горожан и гостей Барнаула ждет ярмарка. С 11:00 до 17:00 на «Эко-ярмарке ВДНХ» краевой столицы будет проходить Праздник хлеба. Здесь можно будет не только попробовать вкусные новинки, но и приобрести их.
Как сообщили в профильном управлении, также с 28 по 30 сентября на стендах участников будут проходить презентации новинок, консультации, продажа продукции. На мастер-классах шеф-повара и технологи из Барнаула, Чувашии и Москвы испекут подовые и тостовые хлеба, булочки для гамбургеров, зерновые хлеба нового поколения, чиабатту, банановый хлеб (десерт) и многое другое.
