Молочные лужи. Алтайские фермеры не знают, куда девать молоко

В Тальменском районе сотни владельцев личных подсобных хозяйств не знают, что делать с молоком от своих коров. Раньше фермеры продавали его через кооператив на маслосырзавод в село Зимари Калманского района, но 3 июля на предприятии произошел пожар, производство частично остановилось и сырье стало невостребованным.

Для многих сельчан продажа молока – единственный источник заработка. Но сейчас им приходится бесплатно раздавать продукт соседям. А те, чье поголовье крупного рогатого скота превышает несколько десятков, просто утилизируют прокисшее сырье.

– У меня уже все емкости заполнены! Знакомые от молока отказываются. Каждый день убытки только увеличиваются, – возмущен местный житель. Его стадо в 50 дойных коров каждый день производит 800 л молока.

Другой альтернативы фермеры не видят в отличие от Олега Мохнакова, председателя потребительского кооператива «Колос», занимающегося приемкой молока из ЛПХ. Он отметил, что время простоя могло быть для сельчан не столь критичным, если бы те позаботились о качестве своей продукции.

– Сдаваемое молоко не соответствует требованиям, – пояснил председатель кооператива. – На маслосырзаводе в Зимарях установлена трехступенчатая очистка, поэтому такое сырье предприятие устраивало. На других заявили, что не заинтересованы в низкокачественном продукте. Мы обратились к сдатчикам, попросили подтянуть качество. Но никто не захотел мыть подойники! А зачем? Всегда можно все вылить на землю и поднять шумиху.

Ближайший завод, которому подойдет молоко тальменских фермеров, находится в Барнауле. Но и там от него отказались, объяснив, что и так работают в три смены, а если к их объемам каждый день будет добавляться 9 тонн, а именно столько сдавали сельчане, то предприятие просто захлебнется.

Мохнаков добавил, что пострадавший от пожара маслосырзавод заработает уже сегодня-завтра, поэтому в скором времени тальменское молоко вновь должно стать востребованным.