В Барнауле в 15-й раз открыли Краевой праздник «Медовый Спас на Алтае»

В Барнауле пчеловоды региона отметили свой профессиональный праздник на торжественном открытии 15-го ежегодного Краевого праздника «Медовый Спас на Алтае».

Без подделок

В четверг, 14 августа, на площади Сахарова барнаульцам и гостям города красочно напомнили о Дне пчеловода Алтайского края. Сладкая продукция представлена из 17 районов края. Кроме меда и других даров с предгорных, горных, луговых пасек предлагали и травяные чаи.

Цель у организаторов и участников фестиваля-ярмарки все 15 лет не ограничивалась лишь реализацией пчеловодами своей продукции. Неизменным остается желание добиться большей популяризации потребления меда и других сопутствующих продуктов среди земляков, что служит и желанию сделать доступной качественную здоровую продукцию. Это помогает также продвигать региональный бренд «Алтайский мёд».

С 2015 года владельцем товарного знака «Алтайский мёд» является барнаульский кооператив «Алтай – Медовый край». Его руководитель Юрий Богуславский – инициатор проведения фестиваля пчеловодов в Барнауле.

– Сегодня фестивали проходят также в Бийске, Рубцовске, Белокурихе, –заверил Богуславский. – А в Барнауле собрались постоянные участники, которые напомнили, как все менялось: «Раньше на корточках размещались, а сегодня – в красивых именных павильонах». Семьями стоят со своим медом дети и родители Афанасьевы, Сочиловы, Береснёвы, Черкасовы, Коровины. Молодцы, что следующие поколения к своему делу приобщили!

В начале лета в СМИ прошла информация о претензиях к качеству продукции кооператива. Об итогах изучения возникшей проблемы Юрий Богуславский рассказал подробнее специально для читателей «АП».

– Это нашли в магазинах крупных торговых сетей за пределами края. Оказалось, что поступили эти партии туда от «перекупов», а не от настоящих пчеловодов. Перекупщики продолжают «бодяжить» с медом ради жажды наживы! – с возмущением подчеркнул Богуславский. – Не случайно в Россельхознадзоре заявили, что переделывают многие в стране свой фальсификат под наш алтайский мед. Что хотят,  то и делают с документами. Фактически у нас качают около 12 тыс. тонн, а продается 40 тыс. тонн. В нынешнем году перекупщики в южных районах скупили весь элитный мед, выкосив все на корню. Из-за этого и цены подскочили.

По заверениям эксперта, примерно 80 % нашего меда поступает к нашим же переработчикам, остальное уходит на ярмарки, где точно есть гарантия качества продукта.

– Для защиты своего меда есть сейчас возможность добиться для него статуса органической продукции. Мы специально обращались и к фермерам, чтобы они применяли органические удобрения. При этом куда больше выгоды. А потом пчелки опылят, и будет урожай крупнее, – подчеркнул Богуславский. – Но опять же у многих господствует жажда наживы, когда покупают дешевую химию. Радует, что уже есть в крае среди нас те, кто занимаются производством только органической продукции. Даже медогонку предварительно воском обливают для особой чистоты продукта. И не качают сразу, чтобы мед с воздухом не соприкасался, а помещают рамки в хранилище, вскрывая при получении заказа и выливая в стеклянные банки.

Пока наши пчеловоды все еще предпочитают дешевую тару, ведь горшочек от гончара увеличил бы цену продукции еще больше.

– Гончарных изделий очень мало. Есть над чем поработать дальше. Используем больше тару из бересты от «Города мастеров», – уточнил руководитель «Алтая – Медового края».

Поддержать семьи в профессии

В торжественной церемонии открытия праздника по традиции приняли участие заместитель начальника Алтайпищепрома Ирина Попова  и заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края Михаил Чмырёв. Впервые пришла поприветствовать участников фестиваля и начальник управления по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры Елена Абдулаева.

– Мой дедушка тоже был пчеловодом в Волчихинском районе. Я хорошо помню все те обозначения, какими он пользовался на пасеке, – отметила Абдулаева. – Наше управление, организуя разные ярмарки, стремится популяризировать алтайский мед, продвигать его на экспорт. Пчеловоды – особенная категория. Сегодня есть много планов о выделении семейного предпринимательства. Еще с прошлогоднего «Года семьи» таким компаниям, где чтят преемственность, уделялось особенно пристальное внимание. Мы поддержали торгово-промышленную палату, выступившую инициатором принятия закона о семейном предпринимательстве.

Если, кто-то в первый раз оказался на таком сладком во всех отношениях фестивале, то конечно обратил бы внимание, на одинаковые фамилии над многими павильонами. Сразу четыре из них – у семейного предприятия Коровиных, чья продукция добывается на территории Тигирекского заповедника.

– Никаких ограничений для размещения пасек там нет. Ведь они ничем не могут навредить, – заверила продавщица Анастасия одного из прилавков Коровиных.

У семейной пасеки Натальи и Дениса Сочиловых под опекой сейчас 400 пчелосемей, а начинали с сотни.

– Все 15 лет участвуем в фестивалях в Барнауле. К нашей пчелосемье добавился и сын Никита после службы в армии, – шутит Наталья Сочилова. – Пасеку держали раньше мои бабушка с дедушкой. Мы – третье поколение пчеловодов. Про Шипуновский район, который у нас обозначен на старом банере, пришлось забыть, потому что пять лет назад наших пчел там потравили. Перебрались сейчас окончательно в Чарышский район, где есть только дикоросы. Живем летом в селе Чайное. Раньше получила я как индивидуальный предприниматель господдержку в виде гранта на 300 тыс. рублей.

«Усть-Канский район». Такая надпись прибавлена под вывеской павильона с продукцией семейной пасеки Гинцевичей. Но это лишь обозначение места нахождения одной из их пасек, сами пчеловоды – барнаульцы.

– С самой первой ярмарки в городе здесь участвуем, – подтвердила Ирина Гинцевич. – Мой папа Аркадий занимался пчелами больше 30-и лет. Сейчас сын Даниил помогает. Рост цен людей престал удивлять. Ведь затраты растут в том числе из-за дальних поездок на горные участки. Стараемся разнообразить ассортимент на любой вкус покупателя за счет работы в нескольких районах, в том числе и в Солтонском и Троицком.

Для пришедших на фестиваль ценителей сладкой природной продукции была подготовлена веселая развлекательно-познавательная программа с участием песенного коллектива «Сибиряночка» из ДК города Барнаула. Все желающие смогли попробовать сорта меда из многих уголков края, узнать о разнообразной продукции пчеловодства. На отдельной площадке «Медокачка» организаторы предлагали гостям откачать мед из рамки и поучаствовать в розыгрыше «Медовый запас».

Краевой праздник посетил Митрополит Барнаульский и Алтайский Сергий.

– Пчелками занимались в нашей семье, как и у многих здесь, несколько поколений, и я – тоже до 18 лет, пока Бог не направил на другое служение, – рассказал владыка перед тем как провести ставший традиционным обряд освящения продукции пчеловодов.

Ежегодная специализированная ярмарка меда работает в Барнауле с 5 августа до 28 августа.

Справка

Алтайский край занял первое место в Сибирском федеральном округе и второе место в России по объемам заготовок меда в 2024 году. Сейчас в регионе работают более 40 предприятий по переработке меда. Общий ассортимент производимой продукции насчитывает более 500 наименований.