В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать клубнику

Сотрудники Роспотребнадзора рассказали, на что следует обратить внимание при покупке клубники.

Она содержит клетчатку, органические кислоты, флавоноиды, антиоксиданты, снижающие риск развития хронических болезней: рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Между тем, клубника считается сильным аллергеном. Ее не рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим поллинозом, экземой, астмой.

• Не следует покупать эту ягоду в местах несанкционированной торговли, а также пробовать на рынке немытый продукт.
• Перед употреблением клубнику нужно тщательно промыть чистой проточной водой.
• Не рекомендуется выбирать клубнику, лежащую рядом или вперемешку с испортившимися ягодами.
• Свежую купленную ягоду лучше положить холодильник малыми порциями в неплотно закрытой пластиковой, стеклянной или эмалированной таре. 
• Можно прикрыть емкость тканью или бумагой, чтобы обеспечить воздухообмен. 
• Мыть ягоду и удалять плодоножки перед тем, как положить ее в холодильник, не следует.

Такие советы приводит телеканал «Саратов 24».