В райцентре Троицкое Алтайского края реконструировали маслосырзавод

Вчера, 26 октября, в райцентре Троицкое Алтайского края состоялось официальное открытие завода «Троицкий маслосыродел», входящего в группу компаний «Киприно». На проект потрачено 252 млн рублей.

Торжеству предшествовала восьмимесячная реконструкция предприятия и отладка технологического процесса. Масштабные работы включали в себя строительство сырохранилища, участка приемки молока, на 30% увеличена мощность солильного отделения.

До неузнаваемости изменен сыродельный цех, увеличена мощность емкость камер созревания сыра, установлена система климатического контроля. При реконструкции использовалось оборудование испанского и российского производства.

В результате перерабатывающие мощности предприятия выросли с 80 до 120 тонн молока в сутки, однако пока они существенно не догружены из-за дефицита молока в зимний период.