Пирожок да шанежка для друга Ванюшки…

19:00, 16 декабря 2015г, Общество 1319


В барнаульской библиотеке № 37 провели фольклорный праздник «Красна изба пирогами».

Праздник приурочили к проходящей декаде инвалидов и пригласили на мероприятие молодых людей с ограниченными возможностями здоровья. Гостей встречали хлебом-солью под величальную песню. Хозяйка праздника – «честно хвалёная каравайщица» предложила присутствующим путешествие по истории пирога. В стране «Детство» гости узнали, почему маленьких детей под квашню сажали да в печку на лопате совали, что такое обряд перепечения. В стране «Пир» познакомились с видами теста и пирогов – это и простовенки (с начинкой), и загибенники (без начинки), уризники и сочевники, топтаники из гороховой муки.

Как сообщила корреспонденту «АП» главный библиотекарь Ольга Абрамович, оказывается, есть ещё и пироги-ботаники – хлебные лепёшки из битого мутовкой теста, наливушки – пироги с наливой (яйца, творог) и много других. Гости участвовали в конкурсах, разгадывали загадки и вспоминали пословицы о хлебе, пирогах. Под аккомпанемент баяниста Олега Архипова пели песни и задорные частушки: «Подгорели пироги, от меня ты не беги. Поцелуй меня, дружок, будет новый пирожок!» Некоторые гости даже пустились в пляс. С удовольствием слушали они песни «Хлеб всему голова», «Колосья России». Украшением праздника стало выступление Ксении Бурдовициной из фольклорного ансамбля «Ярило» (центр творчества Ленинского района), исполнившей русские народные песни.

Для праздничного стола каждая хозяйка испекла свои пироги. Каких только тут не было! Круглые и овальные, с разнообразными начинками и украшениями, все аппетитные и ароматные, так что трудно было выбрать лучший. В гостеприимном библиотечном доме всем было весело и уютно. Каждому гостю уделили внимание, вручили подарок. Собравшиеся посмотрели видеосюжет «Виды сворачивания булочек». 

Рассказывает Ольга Абрамович: – В ходе праздника часто звучало слово «пирог», «круглый пирог», то есть каравай. Наши предки вкладывали в него большой смысл: круглое красное солнышко, годовой цикл – круглый год, да и вся наша жизнь развивается по кругу: человек рождается, живёт и умирает, чтобы вновь родиться. Поэтому хлеб – символ жизни – был круглым. Встреча в библиотеке показала, что собираться за одним столом необходимо, особенно дома всей семьёй у самовара, за чашкой чая с вкусными пирогами, и вести неторопливые душевные беседы, как бывало раньше на Руси.

В конце праздника присутствующие дружно скандировали: «Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!»

Новости