Российский врач предупредил об опасности злоупотребления свежевыжатыми соками
19:41, 02 февраля 2026г, Наука 730
Руководитель Комитета по семейному здоровью и репродуктивному благополучию граждан России при Коалиции здоровья БРИКС Анна Зайончковская разъяснила, почему свежевыжатые соки могут принести вред организму.
Это один из простейших способов получать витамины, микро- и макроэлементы. Считается, что свежевыжатый напиток полезнее консервированного, но и здесь есть тонкий нюанс.
Речь идет о концентрате фруктозы из нескольких плодов. Например, стакан апельсинового напитка – это два-три, а может даже четыре фрукта. Человек вряд ли столько съест за один раз.
«Чистый сок содержит в большом количестве фруктозу, что вредно для организма, – отметила Анна Зайончковская в интервью «Парламентской газете». – За расщепление фруктозы в глюкозу отвечает печень. У нее ограниченный ресурс. Если фруктозы много, печень не справилась с ее переработкой, то она превращается в жир. Поэтому злоупотребляющие фруктами либо свежевыжатыми соками могут находятся в группе риска по ожирению, в числе жирового гепатоза».
