Алтайские ученые рассказали о пользе слив
19:36, 22 июля 2026г, Наука 120
О том, чем полезны для организма человека сливы, рассказали специалисты Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК.
Крупный плод весом около 80 граммов включает приблизительно 0,5 г белка, 0,1 г жиров, 7 г углеводов, почти 2 г пищевых волокон. Его энергетическая ценность составляет примерно 29 килокалорий.
Сливы содержат витамины группы A и C, минеральные элементы – кальций, фосфор, калий и железо. Как в свежих, так и в сушеных плодах присутствует высокая концентрация антиоксидантов, пектиновых веществ, органических кислот и танинов.
Исследования показывают, что употребление чернослива и напитков из него способствует защите печеночных тканей от вредных факторов, предотвращая развитие патологий. Специалисты отмечают положительные изменения в функционировании этого органа при регулярном включении данных продуктов в питание. Для поддержания здоровья печени рекомендуется обогатить утренний приём пищи этими плодами. Сливы улучшают работу кишечника. Здоровому взрослому человеку рекомендуется 3–4 плодами в день.
