Названы продукты, замедляющие старение
17:21, 04 ноября 2018г, Наука 1842
1
Ученые установили, что шоколад, чай, кофе и вино, в сочетании с цинком предотвращают окислительный процесс, замедляя процесс старения. Это связано с гидрохинонами, которые входят в состав продуктов.
РИА Новости со ссылкой на портал Phys.org сообщают, если цинк и гидрохинон объединяются, создается комплекс, который имитирует фермент супероксиддисмутазы. В результате метаболизма супероксид может предотвращать повреждающие организм процессы, замедляя таким образом старение.
Ранее ученые выяснили, что кофе имеет ряд полезных свойств, но для этого его надо правильно приготовить.
РЕКОМЕНДУЕМ
ПОПУЛЯРНОЕ
Фоторепортаж
