Пришло времечко – выросло семечко. Как проходит уборка подсолнечника в Рубцовском районе

Подсолнечник – одна из стратегических культур в Рубцовском районе. Его площади даже больше пшеничных: 39 тыс. и 31 тыс. га соответственно. Но из-за погодных условий на сегодня удалось убрать лишь половину урожая.

Повышенная влажность

У аграриев Рубцовского района в этом году одна беда на всех – дожди, которые идут не вовремя. Если бы не это обстоятельство, то большинство хозяйств уже закончили бы уборку, а так в полях еще остается подсолнечник.

В хозяйстве «Вишнёвское» под этой культурой 4 тысячи гектаров, три из которых уже обмолочены. Еще бы четыре погожих дня – и все, финиш. Но небеса распорядились иначе, уже к вечеру понедельника заморосило. Конечно, подсолнечник можно убирать и молотить хоть зимой, но все же хочется уложиться до холодов.

Урожайность в среднем 19 ц/га, бывало и лучше. Хотя в этом году она в округе примерно одинаковая. Качество подсолнечника, как показали проверки, хорошее. Но вот убирать приходится влажное семечко, а сушить на предприятии «Мельник», куда сдают продукцию.

– Базисная влажность 6–7%, а мы молотим при 15–20, – поясняет директор «Вишнёвского» Владимир Казанцев. – В этом году на подсолнечник неплохая стартовая цена – 32 тысячи рублей за тонну, конечно, если влажность 6%.

Арифметика аграриев

В сравнении с пшеницей подсолнечник дает куда больше прибыли. Зерновые в «Вишнёвском» успели убрать вовремя, но качество последних партий пшеницы подкачало по влажности. По своим параметрам зерно относится к IV классу, который, как оказалось, в России не очень-то и нужен. Такой пшеницы в общей доле урожая не более 30%, что для хозяйства некритично, но место на складах она занимает. Руководитель ждет приемлемой цены и не готов отдавать ее по 8 тысяч рублей за тонну, тогда как мировые цены на пшеницу начинаются от 20 тысяч.

С реализацией зерна более высокого качества, III класса, проблем нет, оно идет по 12–13 тысяч рублей за тонну.

А подсолнечник при этом чуть ли не в три раза дороже. Тем не менее руководитель не поддается соблазну засеять им все земли, здесь достаточно большой ассортимент сельхозкультур.

– У нас нет погони за маржинальными культурами, – подчеркивает он. – Мы строго соблюдаем севооборот. Надо любить землю, на которой работаешь и живешь. Убить ее можно за два-три года, а что дальше делать? Поэтому в севообороте семечко у нас занимает не больше 20 процентов.

Не числом, а мощью

На уборке подсолнечника задействовано по восемь комбайнов и грузовиков и, соответственно, 16 человек. В хозяйстве трудятся жители не только Вишнёвки, но и соседнего села Саратовка, а также поселков VI Конгресса Коминтерна и Дальнего. И тем не менее кадров не хватает. Проблему решают за счет современной техники.

– Почему мы приобретаем мощные машины? Раньше десять комбайнов убирали и намолачивали 800 тонн за смену, сейчас восемь намолачивают 1000–1200 тонн. Мы стали технологичнее, – рассказывает Владимир Казанцев. – Покупаем большие грузовики, потому что шоферов тоже не хватает. Он везет 40 тонн семечка, а пшеницы – от 50 до 60 тонн. А когда-то возили на ГАЗе по три тонны.

На комбайнах тоже очень вместительные бункеры. На «Холланде» емкость в шесть тонн. Сзади идет «Клаас» – у него восемь, а у отечественного «Ростсельмаша» – девять.

Сергей Бушкин работает на комбайнах уже три десятка лет, ему есть с чем сравнить.

– Техника сейчас мощная. Мой новый ростовский ТORUM 785 – первый роторный в хозяйстве, до этого все были клавишными. Молотит отлично, за смену – не менее 120 тонн. Бункер заполняется минут за 20, – говорит он.

По словам опытного комбайнера, подсолнечник хороший, хотя условия были дождливые. «Но мы постарались, и все выросло», – улыбается он.

С поля до переработчика

С поля семечко везут на мехток, затем засыпают в склады, проводят проверку качества, оформляют документы и отправляют в компанию «Мельник». Путь с поля до переработчика составляет не более двух недель.

Раньше переработчики смотрели на два показателя: сор и влага. Сейчас их четыре, добавились натура, то есть масса тысячи зерен, и выход масла. И по этим четырем параметрам его и принимают для расчета с производителями. А чтобы получить нужные свойства, у подсолнечника должна быть хорошая генетика, благоприятные погодные условия, подкормка удобрениями.

Ежегодно в «Вишнёвском» сеют гибриды масличного подсолнечника импортного производства, хотя, по сути, у них только «родители» зарубежные, семена уже давно производятся в России. Методом проб подбирают и подходящие отечественные, но пока они значительно уступают в урожайности. А подсолнечник –

та культура, за счет которой хозяйство может развиваться. Надо покупать технику, строить склады, выплачивать заработную плату, которая, к слову, здесь одна из самых высоких в сельском хозяйстве района.