«Всероссийский день поля — 2026» в Алтайском крае: масштабная выставка, гастрономия и ремесленный потенциал региона

С 16 по 18 июля в Алтайском крае проходит масштабное событие агропромышленного комплекса — «Всероссийский день поля — 2026». 

На одной площадке собрались представители органов власти, бизнеса, науки и образования со всей страны. Мероприятие объединило десятки тематических событий и стало местом для презентации достижений, обмена опытом и установления деловых контактов.

Первый день выставки удивил гостей невероятными масштабами — тысячи квадратных метров выставочных пространств, мастер-классы, дегустации и презентации, сообщает управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.

Одной из центральных точек притяжения стала гастрономическая зона фестиваля «Кухни народов России», где переплелись традиции и гастрономическое мастерство народов страны. Именитые шеф-повара Сергей Тернов, Артём Агафонов, Андрей Мытник и другие делились фирменными рецептами и секретами приготовления блюд из алтайских продуктов. Гости не только пробовали, но и учились готовить: блины, вареники с разными начинками, скоблянку из мраморной говядины, сростинские пироги, знаменитый «Завтрак Калашникова» и многое другое. В меню фестиваля — мраморная говядина от кооператива «Дружба», осетрина от компании «Сибирский осётр 22», раки от «Раковой фермы Алтая», вареники с сыром от Куяганского маслосырзавода и другие гастрономические хиты от алтайских производителей и рестораторов. В отдельном шатре расположился «Дом сибирского чаепития», где гостей знакомили с традиционными напитками русской кухни: морсами, квасами, сбитнем и травяными чаями.

Среди участников фестиваля — известный барнаульский ресторатор Виктор Пуськов, владелец ресторана грузинской кухни «Супра». Для него участие в таком масштабном событии — особая миссия.

«Для меня большая честь в рамках фестиваля “Кухни народов России” продемонстрировать в ассортименте национальные грузинские блюда. Мы хотим, чтобы гости форума смогли прикоснуться к культуре через вкус и почувствовать атмосферу гостеприимства, которую дарит грузинская кухня. Такие события — это уникальный шанс показать, что Алтайский край — не только житница страны, но и гастрономический центр, где переплетаются традиции разных народов», — отметил Виктор Пуськов.

Одно из ярких впечатлений, по словам посетителей и участников, произвели  уникальные, яркие и самобытные работы алтайских ремесленников, которые представили на площадке свои изделия: от традиционной керамики и ткачества до авторской деревянной утвари и эксклюзивных сувениров. Предпринимательница Наталья Опарина, одна из основательниц бренда «Алтай традиция», подчеркнула значимость этой площадки:

«Зона ремесленников в рамках «Всероссийского дня поля»— это не просто выставка, это настоящая возможность заявить о себе, показать свои работы тысячам людей, найти партнёров и единомышленников. Для нас, локальных мастеров, такие площадки становятся точкой роста и вдохновения. Мы рады, что наше ремесло ценят и поддерживают на таком высоком уровне».

«Каждый раз, когда я вижу эту палитру талантливых рестораторов, ремесленников, производителей, я испытываю огромную гордость за наш край. Здесь, на алтайской земле, творят необыкновенные люди — настоящие мастера своего дела, которые сохраняют традиции и одновременно создают современные, востребованные продукты. Это не просто выставка, это живой организм, который раскрывает богатство, разнообразие и экспортный потенциал алтайской продукции», — поделилась впечатлениями начальник управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, председатель Общественного совета федерального партийного проекта «Предпринимательство» «Единой России» Елена Абдулаева.

«Всероссийский день поля — 2026» продолжит свою работу до 18 июля. В программе — деловая конференция, презентации инвестиционных проектов, конкурсы профессионального мастерства, гастрономические шоу и развлекательная программа.