Преподаватель АлтГУ получил премию конкурса «Интеллектуальный капитал Алтая»

Вчера Денис Минаков как молодой исследователь в области технических наук получил премию конкурса «Интеллектуальный капитал Алтая». Год назад ученый защитил докторскую диссертацию, посвященную выделению и практическому применению биологически активных веществ из грибов. А сейчас продолжает эту работу со студентами и аспирантами Алтайского госуниверситета и преподает, являясь профессором кафедры органической химии.

Ферменты для пищепрома

Научные интересы ученого связаны с высшими, базидиальными, грибами. Но не теми, которые мы обычно встречаем в лесу, типа лисички или белого, а лекарственными, такими как шиитаке, майтаке, ганодерма, ежовик. Известно, что они обладают антибактериальной, антиоксидантной, противовирусной активностью, поэтому используются в традиционной медицине Китая, Кореи и Японии.

Команда Минакова из этих грибов извлекает ферменты, которые можно использовать в хлебопечении и молочной промышленности.

– Мы культивируем грибы, выделяющие ферменты в питательную среду. Потом экстрагируем их оттуда, очищаем, например, с помощью колоночной хроматографии, и высушиваем, – объясняет доктор наук.

БАД для лечения

Алтайские предприятия готовы приобрести у АлтГУ технологии выращивания лечебных грибов и производства из них биологически активных добавок в пищу, так как сушеные измельченные грибы или, еще лучше, их экстракты содержат полисахариды, которые обладают иммуномодулирующими свойствами.

– Если зайти на маркетплейсы, то можно убедиться, что там такие грибы активно продают и их рынок растет, – говорит Минаков.

Гемостатические материалы

Третье направление связано с получением полисахаридов как из мицелия, так и из плодовых тел грибов. Для этого их обрабатывают растворами химических соединений, чтобы выделить белый порошок, содержащий хитин. Затем его модифицируют, присоединяя различные функциональные группы. В итоге получается водорастворимое вещество с высокой биологической активностью.

Его уже используют в медицине.

Производные хитина можно получать в виде пленок, геля, губок.

Сейчас в лаборатории АлтГУ создают гемостатические материалы, которые останавливают кровь и еще обладают регенеративными, то есть заживляющими свойствами.

– Чтобы механически усилить структуру этой губки, мы еще решили модифицировать ее синтетическими полимерами, например поливиниловым спиртом, – уточняет ученый.

Испытание полученных материалов планируется на лабораторных мышах. Затем начнутся доклинические и клинические исследования, которые будут проводиться совместно с индустриальными партнерами с последующим выводом новых материалов на рынок.

Мегагранты

Для коммерциализации научно-исследовательских работ (НИР) коллектив Минакова использует и государственную поддержку, например Фонда содействия инновациям (ФСИ). Эта организация создана для развития малых форм предприятий в научно-технической сфере и на конкурсной основе выделяет средства на внедрение НИР в производство.

– Мы собираем команду ученых, формируем заявки на гранты, подкрепляем их публикациями в авторитетных научных журналах и получаем финансирование обычно на 1–3 года, – рассказывает Денис Викторович.

Фонд также поддерживает студенческие стартапы в размере 1 млн рублей в год, что позволяет привлекать молодежь в науку. Помимо ФСИ, есть и внутривузовские гранты.

Профессор отмечает, что сейчас в АлтГУ много студентов, которые выиграли такие гранты. Это позволяет им, еще находясь в вузе, развивать свои проекты и получать за это зарплату.

В масштабах страны

Рассуждая о состоянии алтайской науки, наш герой говорит о разных тенденциях. С одной стороны, ее уровень пока недотягивает до соседнего Академгородка Новосибирска, где десятилетиями формируются научные школы и гораздо больший объем финансирования. Ученый с сожалением вспоминает об объединении Российского фонда фундаментальных исследований с Российским научным фондом, что привело к сворачиванию очень многих проектов, финансируемых из РФФИ.

С другой стороны, появилась возможность получать мегагранты до 15 млн рублей в год.

Минаков отмечает, что благодаря национальному проекту «Технологическое обеспечение биоэкономики» в России начало активнее развиваться это направление. И в АлтГУ, помимо грибов, есть еще несколько научных подразделений в данной области. Например, в инжиниринговом центре «Промбиотех» занимаются культивированием бактерий в биореакторах, а в Алтайском центре прикладной биотехнологии АлтГУ сделали упор на клонирование растений.

Университет в 2021 году попал в федеральную программу поддержки вузов «Приоритет 2030», получая ежегодно около 100 млн руб. Эти средства идут на закупку лабораторного оборудования, аналитических приборов, компьютеров, что позволяет поддерживать ученых.

Сегодня зарплата научных сотрудников АлтГУ примерно в полтора-два раза превышает среднюю по экономике региона, что соответствует указу президента РФ.

Возможно, этот факт, а возможно, то, что в вузе есть преподаватели, способные привить студентам тягу к поиску нового, говорят о том, что достаточно много студентов по окончании учебы поступают в магистратуру и аспирантуру. Это очень хороший результат, который позволяет надеяться, что у алтайской науки еще все впереди.

Кстати

Премия «Интеллектуальный капитал Алтая» Денису Минакову заслуженно досталась за работу, которую он вел последние пять лет. Она включала не только результаты исследований в Институте химии и химико-фармацевтических технологий АлтГУ, но и участие в грантовых конкурсах, привлечение хоздоговорных работ в университет, наставническую работу со студентами и магистрантами в качестве научного руководителя.